L'associazione opera per:
- diffondere la conoscenza dell’Esofagite Eosinofilae delle le patologie gastrointestinali eosinofile;
- promuovere momenti di incontro tra le persone con Esofagite Eosinofila e le loro famiglie al fine di condividere le esperienze e le informazioni relative alle patologie;
- sensibilizzare l’opinione pubblica, attraverso tutti i mezzi di informazione e le istituzioni affinché emergano le problematiche e le esigenze comuni delle persone e alle loro famiglie.